Johann Jakob Kollmann (* 13. Mai 1714 in Kirchheim in Schwaben; † 22. Januar 1778) war Stadtphysikus in Deggendorf. Der Sohn eines Reichsgräflichen Fuggerschen Gerichtsschreibers studierte an mehreren Universitäten und promovierte in Rom zum Dr. med. Nachdem er im Alter von 29 Jahren bereits zwei Physikate innegehabt hatte, bewarb er sich 1744...